湖北大米主呈现的特点分析

一、湖北大米的生长自然环境

1、水稻土。水稻土壤是在长期淹水种稻条件下，受到人为活动和自然成土因素的双重作用，而产生水耕熟化和氧化与还原交替，以及物质的淋溶、淀积，形成特有剖面特征的土壤。由于长期处于水淹的缺氧状态，会形成锈斑、锈线。

2、日照充足生育期日照时间数长，湖北地区雾霾三省雾霾天气现象相对性较少。

3、好水质。地处长江汉江、水系众多，山泉水形成的灌溉用水没有污染。自来水环境友好。

4、病虫害少。湖北大米种植区病虫害少。

5、日夜温差大。长达半年的严寒冷冬季，减少了病虫害发生，秋季阳光照射充分、昼夜温差大，有利于湖北大米的营养价值积累。

二、湖北大米厂家储存大米的方法

1、湖北大米要放在阴凉、通风、干燥处，避免高温、阳光照射。

2、用容器皿米桶或米缸装米时，在装米前，先用拿纸点火烘干、消毒容器。

3、食用时采用推陈出破旧立新的方法，先吃先买的米，后吃后买的米，防止避免霉变鼠虫污染。

4、要经常曝晒盛米的空米桶和空米缸，消理缸内的糠粉、虫卵等。