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桥米的产地环境

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桥米的产地环境

发布日期:2022-09-09 作者: 点击:

湖北大米厂家向大家详细介绍桥米的产地环境:

桥米,原产于京山市孙桥镇,其米质温润,青艮如玉,熟化好、腹白少,煮粥蒸饭喷香扑鼻,绵软可口。“京山桥米”的特点是干、整、熟、白,青梗如玉,腹白小。并且其颗粒细长、光洁透明,是水稻中的珍品。用桥米做的饭松软略糍,喷香扑鼻,可口不腻,营养丰富。而桥米中的比较厉害的是“洋西早”品种,但由于自然环境的限制,产量很低。


湖北大米厂家


京山有大小河流500多条,大中小型水库150多个,而且大都是泉水汇集而成,桥米田土壤中的有机质、全氮、碱解氮、全磷、速效磷含量都明显优于周边其他地区的产田。而灌溉的水源多来自山涧的温泉水,含有丰富的铁、硒等微量元素,特别是铁的含量比较高。此外,此地生长周期长,有着充足的日照条件。

京山桥米的好,来源于桥米产田好的土壤。据有关专家对当地桥米产田土壤土质的分析,桥米田土壤中的有机质、全氮、碱解氮、全磷、速效磷含量都明显优于周边其他地区的产田。其优良的土壤,使得早在明代就做为贡米的“京山桥米”,不仅外观上粒粒饱满,光亮,内质上更是富含蛋白质,氨基酸等多种营养物质。就京山全境来说,其种植环境优势是:

一是京山地理位置处于丘陵地带,昼夜温差大。

二是独特的土壤条件,富含多种微量元素,特别是铁的含量比较高。灌溉的水源来自山涧的温泉水,含有丰富的铁硒等元素。

三是生长周期长,有着充足的日照条件。

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