桥米的产地环境

湖北大米厂家向大家详细介绍桥米的产地环境：

桥米，原产于京山市孙桥镇，其米质温润，青艮如玉，熟化好、腹白少，煮粥蒸饭喷香扑鼻，绵软可口。“京山桥米”的特点是干、整、熟、白，青梗如玉，腹白小。并且其颗粒细长、光洁透明，是水稻中的珍品。用桥米做的饭松软略糍，喷香扑鼻，可口不腻，营养丰富。而桥米中的比较厉害的是“洋西早”品种，但由于自然环境的限制，产量很低。

京山有大小河流500多条，大中小型水库150多个，而且大都是泉水汇集而成，桥米田土壤中的有机质、全氮、碱解氮、全磷、速效磷含量都明显优于周边其他地区的产田。而灌溉的水源多来自山涧的温泉水，含有丰富的铁、硒等微量元素，特别是铁的含量比较高。此外，此地生长周期长，有着充足的日照条件。

京山桥米的好，来源于桥米产田好的土壤。据有关专家对当地桥米产田土壤土质的分析，桥米田土壤中的有机质、全氮、碱解氮、全磷、速效磷含量都明显优于周边其他地区的产田。其优良的土壤，使得早在明代就做为贡米的“京山桥米”，不仅外观上粒粒饱满，光亮，内质上更是富含蛋白质，氨基酸等多种营养物质。就京山全境来说，其种植环境优势是：

一是京山地理位置处于丘陵地带，昼夜温差大。

二是独特的土壤条件，富含多种微量元素，特别是铁的含量比较高。灌溉的水源来自山涧的温泉水，含有丰富的铁硒等元素。

三是生长周期长，有着充足的日照条件。